Torta Salata con Carciofini alla Brace

INGREDIENTI:

• 250 gr pasta sfoglia
• 320 gr carciofini alla Brace Ortocori
• 100 gr stracchino (in alternativa ricotta)
• 60 gr parmigiano
• 2 uova
• 1 bicchiere di latte

PROCEDIMENTO:

Tortiera diametro 24

Accendere il forno a 180 gradi
Per prima cosa ho tagliato a pezzettini piccoli i carciofini sgocciolati.

In una ciotola ho mescolato con una frusta stracchino, parmigiano, uova, latte e i carciofini.

Ho bucherellato la pasta sfoglia, ho versato il composto e infornato per circa 45 minuti.

di Federica Simoni http://federicaincucina.blogspot.com/2010/10/torta-salata-con-carciofini-alla-brace.html

Carciofini alla Brace