Tortino Saporito di Spaghetti

PREPARAZIONE:

Scottate i pomodori per qualche istante in acqua bollente, scolateli, sbucciateli e tagliateli a pezzetti. Riducete il tonno a tocchetti, tritate le olive grossolanamente e i pomodori sottolio. Rosolate brevemente i pomodori in un tegame con 2 cucchiai di olio, aggiungete il tonno, le olive e i pomodori secchi e cuocete per 20 minuti. Poi unite 4 cucchiai di grana e 2 cucchiai di crema mediterranea, regolate di sale, cospargete con un'abbondante macinata di pepe e proseguite la cottura per pochi minuti. Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolatela al dente e conditela subito con il sugo preparato. Poi versatela in una teglia imburrata e spolverizzatela con una manciata di pangrattato. Cospargete con il grana restante mescolato con un cucchiaio di pangrattato e cuocete in forno caldo a 200° per 20 minuti. Servite tiepido.

INGREDIENTI:

Pomodori alla Brace Pomodori Secchi Olive Verdi Snocciolate Olive Nere Snocciolate Crema Mediterranea