Specialità alla Brace
Melanzane alla Brace
Le Melanzane alla Brace OrtoCori si distinguono e vengono apprezzate soprattutto per il loro particolare gusto e per la loro insuperabile freschezza, caratteristiche che acquisiscono grazie al tipico metodo di lavorazione "dal fresco" e di cottura alla griglia.
Lunghe, dal tipico colore viola scuro e particolarmente fibrose, fragranti e saporite, in questa particolare ricetta le melanzane vengono custodite in olio di girasole e aromatizzate con una speciale salsa a base di erbe ed olio extra vergine di oliva.
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Melanzane alla Brace
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