Ricette
Spaghetti con Verdure alla Brace
PREPARAZIONE:
Scolate e tagliate a pezzetti i funghetti, i carciofini e i peperoni. Battete il petto di pollo con il batticarne e tagliatelo a striscette. Tritate la cipolla e fatela appassire a fuoco lento in una padella con l'olio. Unite il pollo e rosolatelo a fuoco vivace per 10 minuti. Aggiungete funghetti, carciofini e peperoni, fate insaporire per qualche minuto e salate. Lessate molto al dente gli spaghetti, versateli nella padella con gli ingredienti in cottura, e saltateli 1 minuto. Emulsionate la salsa di soia con l'aceto, condite la pasta, fate cuocere 1 minuto e servite.
INGREDIENTI:
